Bei uns hat der Feldsalat Einzug gehalten, man merkt, das Jahr neigt sich dem Ende zu. Die nussigen Sunnewirbele, wie sie im Badischen heißen, bekommen wir in Bestform, frisch und würzig, vom Tuniberg von unserem Freund Wolfgang Engler. Sie werden mit Kracherle und Croutons angerichtet, genau so, wie Sie und wir sie am liebsten genießen.

Wir bewirten mit typisch badischer Küche, begleitet von ausgesuchten Weinen und gepflegtem Bier. Alle Zutaten stammen aus der Region, das ist Ehrensache. Vertraute und lieb gewonnene Gerichte dürfen Sie von uns erwarten – und ab und zu auch Neues, passend zur Saison.

Mit unserem Gasthaus sind wir in Au bei Freiburg beheimatet – im alten Wirtshaus am Dorfbach, das mit seiner Terrasse unter den Bäumen zum Einkehren verführt. Sie werden sich bei uns sofort wohl fühlen, draußen und drinnen in den gemütlichen, urigen Räumen.

Wir freuen uns auf Sie und wünschen Ihnen eine genussvolle Zeit, bei uns im Badischen Heldt!

Ihr Simon Heldt,

zusammen mit der ganzen Crew aus Küche und Service